Ingredientes

Jamón de cocinar con hueso
2 chorizos
Hoja de laurel
Aceite de oliva
Un cubito de pollo
2 zanahorias
Papas
Dos cucharadas de sofrito
Un sobre de sazón con o sin achiote
Polvo de ajo o tres dientes de ajo machacados
Un paquete de lentejas
*A gusto si así lo quieren carne de guisar con hueso o lacón.

Procedimiento

1. Poner (en una olla) uno a dos litros de agua, añadir todos los ingredientes menos las lentejas.
2. Luego de media hora añadir lentejas y sazonar con sal a gusto.

Cantidad de porciones

Las porciones, servidas como sopa, 6 a 8.

Tiempo de preparación

Depende, si es en olla de presión aproximadamente 30 ó 40 minutos, si es olla normal 1 hora o hasta que hablanden las lentejas.